重庆市永川区崔家豆豉食品分公司，前身为重庆市农科院作物研究所下属科研基地重庆市永川区腾达酿造厂，始建于上世纪90年代初期，2005年经股份制改造后迁建至永川区青峰镇，研究所现有员工80余人，其中大专以上学历7人，食品专业院校5人，一级烹调师1人，二级烹调师3人，研究所依托重庆市永川区崔婆婆餐饮管理有限公司，专业从事酿造调味品和酒店专用调味品研发、生产。研究所占地1万余平方米，现在发酵性豆制品、复合调味料、酱类三大QS生产线，主要产品为各型永川豆豉、甜面酱、重庆火锅底料、风味豆豉、麻辣鱼调料、烧鸡(鸭鱼)调料等数十个品种，同时提供酒店、餐厅从选址、设计装修到厨师培训、酒店运营服务的全方位保姆式服务。